Ingredients (1 BOCHNÍK):
- 600 g hladkej múky
- 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
- 2 lyžičky soli
- 150 g semienok alebo orechov podľa vášho výberu (tekvicové, slnečnicové, ľanové, sezamové)
- 500 ml piva
- 15 g masla + 1 lyžica múky na vysypanie Ultra pro
- 1 lyžica vody
Preparation time: 5 min.
Cooking time: 1 h
Difficulty: easy
Preparation:
Rúru predhrejte na 200 °C / st. 6-7.
V Kuchtíkovi 4,5 l zmiešajte múku a kypriaci prášok do pečiva. Pridajte soľ, semienka a pivo. Silikónovou stierkou II vymiešajte cesto, kým nebude pružné.
Ultra pro na chlieb 1,8 l vymažte maslom a vysypte múkou.
Cesto preložte do Ultra pro a pokvapkajte 1 lyžicou vody.
Prikryte vekom a pečte asi 45 min. Potom veko odstráňte a pečte ďalších 15 minút.
Chlieb vyklopte na mriežku a nechajte vychladnúť.
Additional Note:
