Ingredients (6 people):
- 220 g trstinového cukru
- 100 g zmäknutého masla
- 10 g tekutého medu
- 2 lyžice mlieka (± 30 ml)
- 1 vajíčko (strednej veľkosti)
- 1 štipka soli
- 350 g hladkej múky
- 1 lyžička jedlej sódy (± 5 ml)
- 2 lyžičky škorice (± 10 ml)
- Niekoľko kvapiek mandľovej esencie
Preparation time: 30 min.
Cooking time: 20 min.
Difficulty: average
Preparation:
1. Predhrejte rúru na 180 °C / st. 6.
2. V Kuchtíkovi 4,5 l vymiešajte pomocou Silikónovej stierky II trstinový cukor, maslo a med. Pridajte mlieko, vajíčko a soľ.
Znova premiešajte. Pridajte všetky zvyšné ingrediencie a miešajte pokiaľ nezískate konzistentné cesto. Ku koncu mieste cesto
vlastnými rukami.
3. Apollo podložku poprášte múkou. Vyvaľkajte cesto Valčekom II, ktorý naplníte studenou vodou a opatrite Nástavcom
s hrúbkou 6 mm. Múkou poprášte tiež cesto, aby sa nelepilo.
4. Silikónovú podložku s okrajom umiestnite na studenú mriežku z rúry. Vykrojte rôzne tvary pomocou Vykrajovačiek a umiestnite ich na Silikónovú podložku s okrajom.
5. Pečte asi 20 min. a nechajte vychladnúť.
